750 grammes
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Je suis Sandra, maman passionnée de pâtisserie qui aime gâter son entourage avec des gourmandises

boulange

New York Roll

New York Roll

Aujourd'hui je vous partage une recette qui fait beaucoup parler sur les réseaux sociaux et la blogosphère : Les New York Roll. C'est une pâte à croissant façonnée différemment et garnie de crème Moi je fais toujours la même recette, celle de ma copine...

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Brioche pelote de laine

Brioche pelote de laine

Coucou ici Je m'aperçois que cela fait très longtemps que je n'ai pas posté ici... Il faut que je rattrape mon retard. J'ai fais ma recette fétiche de Christophe Michalak je l'ai fourré à la pâte à tartiner mais c'est optionnel et je me suis servi d'un...

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Gaufres fourrées

Gaufres fourrées

Coucou ici. Comment ça va ? Aujourd'hui on est mercredi et les enfants ont un petit coup de mou donc j'ai chercher une recette pour leur donner un coup de fouet... Je l'ai trouvé chez Yumelise de bonnes gaufres qui donnent l'eau à la bouche. Les ingrédients...

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Brioche tressée avec une mie filante de folie

Brioche tressée avec une mie filante de folie

Aujourd'hui c'est brioche 😉 je partage avec vous une recette qui fera la joie des petits et des grands au moment des petits déjeuners, brunchs ou goûters... La brioche parfaite ! Je me suis inspirée du blog d'Yumelise mais je l'ai réadapté. Moi je la...

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Maneles, bonshommes briochés de Noël

Maneles, bonshommes briochés de Noël

Coucou Noël approche et la Saint Nicolas encore plus... Cette année j'ai décider de tenter les Maneles, ces petits bonshommes briochés tant apprécié pendant la période de l'Avent dans le Grand Est. Je me suis inspirée du blog d' Yumelise mais je l'ai...

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Baguette, dernière recette

Baguette, dernière recette

Coucou, je suis toujours dans la quête de LA RECETTE de baguette. Je pense quon est proche... Le résultat est top, croustillante, jolie mie, je me suis juste ratée sur les grignes. La prochaine fois s'inclinera la lame... Pour 2 grosses baguettes : -...

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Baguettes

Baguettes

Coucou, je ne sais pas vous mais avec le confinement j'ai développé une passion pour la boulange… Si, si! Il faut savoir que mes brioches étaient toujours sèches et la mie filante on pouvait l'oublier mais voilà j'ai trouvé LA RECETTE que je vous remet...

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Beignets fourrés comme à la plage

Beignets fourrés comme à la plage

Alors aujourd'hui je partage avec vous un souvenir d'enfance. Chaque année, quand j'étais petite, avec mes parents nous partions en vacances dans le sud et un de nos plaisirs avec mes frères c'était quand on entendaient au loin : "chichis, beignets, chouchous!!!...

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Pain cocotte

Pain cocotte

On voit beaucoup de recettes de pain en ce moment, et on trouve de moins en moins de farine dans les magasins… Je partage avec vous une recette que j'aime beaucoup, ce pain est bien gonflé avec une belle mie bien moelleuse, généreuse sans oublier une...

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Brioche feuilletée de Monsieur Conticini

Brioche feuilletée de Monsieur Conticini

Bonjour tout le monde, en ce moment je suis très boulange et viennoiseries et bien sûr il fallait que j'aille au bout des chose avec la recette qui rassemble les deux… LA brioche feuilletée ! J'ai choisie une valeur sûre pour la recette avec celle de...

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