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Je suis Sandra, maman passionnée de pâtisserie qui aime gâter son entourage avec des gourmandises

Top articles

  • Biscuit suédois presque comme chez Ikea

    22 octobre 2020 ( #Thermomix, #vanille, #biscuits, #chocolat )

    Dans une autre vie j'allais très souvent me perdre chez Ikea... et je revenais avec la voiture pleine et je trouvais toujours de la place pour une boîte de leurs biscuits que j'aime tant... Je fouine depuis un moment pour trouver des pistes et me rapprocher...

  • Cookies tellement bons

    12 février 2020 ( #cookies, #biscuits, #chocolat )

    Bon je dois vous avouer quelques chose… Je suis addict aux cookies, j'aime autant les préparer que les goûter La recette qui suit est vraiment top, les cookies sont moelleux dedans et croustillants à l'extérieur. J'ai longtemps cherché la recette de cookies...

  • Le Flan Pâtissier sans pâte de Christophe Michalak

    12 février 2020 ( #gâteaux, #vanille, #recette de chef )

    Alors à la maison un des dessert préféré de mon mari et de mon fils est le flan. Je cherchais une recette vraiment top et je suis tombée sur le blog de La cuisine de Mercotte qui partageait la recette de Christophe Michalak. Alors comment vous dire......

  • Gaufres liégeoises de Monsieur Conticini

    11 février 2020 ( #gaufres, #boulange, #recette de chef )

    Alors cela faisait pas mal de temps que j'avais envie de faire des gaufres liégeoises j'ai regardé quelques recettes et je suis tombée sur la perle!!! La recette de Philippe Conticini un régal bon on va pas se mentir en revanche on n'en mange pas tous...

  • Gâteau invisible aux pommes

    18 septembre 2020 ( #Fruit, #Healthy, #dessert, #gâteaux, #pommes, #Rapide )

    Alors aujourd'hui je partage avec vous une recette que je faisais beaucoup quelques années en arrière quand j'étais en rééquilibrage alimentaire avec Weight Watchers. Cela m'a permis de perdre plus de 25 kilos en 6 mois, c'est la méthode qui me correspond...

  • Tarte fine aux pommes façon Christophe Michalak

    10 septembre 2020 ( #Fruit, #dessert, #recette de chef, #tarte, #Rapide )

    Aujourd'hui je vous partage une recette trouvée sur le compte Instagram de Christophe Michalak. C'est une tarte rapide, simple et avec seulement 5 ingrédients. Vous me suivez ? Allez go... Il vous faut : 1 pâte feuilletée maison ou non 5 bonnes cuillères...

  • Fraisier

    18 avril 2020 ( #gâteaux, #dessert, #vanille, #jolis gâteaux )

    Chez nous on attend avec impatience l'arrivée des premières fraises, elle s'annoncent le printemps et de bons desserts! Le premier de l'année sera un fraisier, pour la crème diplomate je me suis inspirée de la recette de https://www.encoreungateau.com...

  • Number cake trois chocolats

    05 juillet 2020 ( #chocolat, #dessert, #jolis gâteaux, #vanille )

    Aujourd'hui je partage avec vous une recette d'un gâteau que j'ai toujours beaucoup de plaisir à préparer. C'est un Number cake avec pour parfum le chocolat, enfin les chocolats... En effet il est composé de trois ganaches montées aux chocolats noir,...

  • Crêpes moelleuses

    21 septembre 2020 ( #Crêpes, #Petit déjeuner, #dessert, #vanille )

    Coucou, alors si il y a bien une gourmandise qui nous mets tous d'accord chez nous ce sont les crêpes... On adore ! Pour 6 gourmands il vous faut : 440gr de farine 60gr de maïzena 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1cs d'arôme de vanille 6 oeufs...

  • Crème renversée de Laurent Mariotte

    20 octobre 2020 ( #caramel, #crème, #dessert, #vanille )

    À la maison on adore les crèmes et notre préférence va vers les crèmes caramélisées. En me baladant sur le net je suis tombée sur cette recette de Laurent Mariotte, et en la lisant elle m'a de suite donné envie de la tester alors hop aux fourneaux......

  • Paris Brest aux cacahuètes

    21 novembre 2020 ( #choux, #dessert, #Thermomix, #jolis gâteaux )

    Coucou, aujourd'hui je vous partage la recette du dessert préféré de mon mari. Le Paris Brest La recette est pour 8 individuels ou 1 gros gateau et des chouquettes à côté. Alors moi je le fais aux cacahuètes parceque je suis allergique aux noisettes....

  • Sablés viennois ou Spritz de Pierre Hermé

    15 février 2021 ( #Noël, #biscuits, #chocolat, #recette de chef )

    Coucou ici, aujourd'hui je partage avec vous la recette de sablés viennois que j'adore faire à Noël mais pas que... Ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner une mousse ou une crème ou tout seuls au goûter trop bon ! Alors que dire à part qu'ils...

  • Cookies de Yann Couvreur, les meilleurs des meilleurs

    10 mars 2021 ( #biscuits, #chocolat, #vanille, #recette de chef )

    Coucou ici, vous allez bien ? Moi la forme, aujourd'hui c'est mercredi et j'ai préparé pour le goûter de mes ados des cookies. Alors des cookies mais attention l'heure est grave ! Pour les personnes qui me suivent un peu, vous avez dû remarquer mon amour...

  • Gâteau au chocolat fondant coulant

    06 avril 2021 ( #chocolat, #dessert, #gâteaux, #Rapide )

    Coucou ici, en ce week-end de Pâques j'ai eu envie d'essayer une nouvelle recette de gâteau au chocolat, oui encore... Et bien le résultat est plutôt sympa. Moelleux, fondant et avec un peu de coulant à cœur. On adore ! Je vous laisse juger... Voilà,...

  • Sablés bicolores d'après Philippe Conticini

    03 mars 2021 ( #biscuits, #jolis gâteaux, #recette de chef, #vanille )

    Coucou ici. Aujourd'hui j'ai préparé des sables pour remplir les stocks de goûters des enfants... Les boîtes se vident tellement vite. J'ai choisi la recette de Philippe Conticini, et comme d'habitude je n'ai pas été déçue. Si la recette vous dis, il...

  • Napolitain

    14 mars 2021 ( #dessert, #vanille, #gâteaux, #chocolat )

    Coucou ici. J'espère que vous allez bien. Aujourd'hui j'ai préparé un gâteau que mon fils adore, le napolitain La recette n'est pas de moi, je l'ai trouvé il y a bien longtemps sur un groupe Facebook mais je ne me souviens plus du nom de la personne je...

  • Gaufres fourrées

    05 mai 2021 ( #gaufres, #Petit déjeuner, #boulange, #pâte à tartiner )

    Coucou ici. Comment ça va ? Aujourd'hui on est mercredi et les enfants ont un petit coup de mou donc j'ai chercher une recette pour leur donner un coup de fouet... Je l'ai trouvé chez Yumelise de bonnes gaufres qui donnent l'eau à la bouche. Les ingrédients...

  • Crème renversée de Christophe Felder

    05 avril 2020 ( #dessert, #crème, #caramel, #recette de chef )

    Voilà une recette comme je les aime tant… Elle est simple et rapide à faire et à la première bouchée c'est un bonheur, de la douceur, du caramel hum…. Il vous faut : Du caramel liquide, ou un caramel maison 3 gros œufs ou 4 petits 7 CS de sucre 50cl de...

  • Galette frangipane

    03 janvier 2021 ( #Thermomix, #recette de chef, #Galette, #dessert )

    Coucou, ça y est les fêtes sont terminées... J'espère qu'elles se sont bien passées. Avant tout je vous souhaite une belle année 2021. Maintenant place à la galette... le régime attendra un peu encore ! Ma galette idéale est faite d'une pâte feuilletée...

  • New York Roll

    02 février 2023 ( #vanille, #boulange, #Viennoiserie, #Newyork roll )

    Aujourd'hui je vous partage une recette qui fait beaucoup parler sur les réseaux sociaux et la blogosphère : Les New York Roll. C'est une pâte à croissant façonnée différemment et garnie de crème Moi je fais toujours la même recette, celle de ma copine...

  • Pancakes de Nicolas Paciello

    05 avril 2020 ( #Petit déjeuner, #Crêpes, #recette de chef )

    Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de petit déjeuner parfaite pour démarrer en douceur une journée... De bon pancakes qui déchirent ! Il vous faudra pour 8 pancakes : 110gr de farine 30gr de beurre fondu 1 oeuf 15gr de sucre...

  • Babka de Jeffrey Cagnes

    11 mars 2020 ( #boulange, #chocolat, #recette de chef )

    Bonjour tout le monde, alors moi en ce moment je suis bloquée à la maison à cause du vilain virus du coup j'en profite pour faire du fait maison un maximum… Bon pas besoin de trop me forcer hein Je partage avec vous une recette de brioche qui me tente...

  • Tarte au citron meringuée

    15 février 2020 ( #tarte, #dessert, #jolis gâteaux )

    Un autre dessert que l'on adore à la maison est la tarte au citron meringuée. Aujourd'hui je vous partage une de mes recette préférée, celle de Cyril Lignac que j'ai trouvé sur le site du Meilleur Pâtissier, je l'ai faite à ma sauce . Partant pour préparer...

  • Pâte à tartiner au spéculoos

    08 avril 2020 ( #Petit déjeuner, #pâte à tartiner, #spéculoos )

    A l'heure actuelle je pense qu'il faut essayer tirer le positif de tout ce qui se passe. Et moi le point positif dans cette période de confinement est le temps que j'ai pour préparer des produits fait maison. L'exemple parfait dont tous ses produits hyper...

  • Gâteau aux pommes caramélisées

    05 avril 2020 ( #caramel, #dessert, #pommes )

    Si il y a une sorte de desserts que j'aime ce sont bien ceux à base de pommes… J'a-do-re. Je vous partage une recette simple et rapide à réaliser mais avec tellement de goût et de gourmandise… Hum!!! Il vous faut : 3 petites pommes Du caramel liquide...

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